På den aarhusianske festival Northside har de besluttet, at de fremover kun vil servere plantebaseret mad. Her er det dog ikke kun de mange gengangere af festivalgæster som reagerer på den nye bæredygtige omstilling.
På Jelling Musikfestival har de også tanker om at gå mere bæredygtigt til værks. Dog på andre parametre end Northside.
Festivalgæster på Jelling Musikfestival vil derfor fortsat have muligheden for at sætte tænderne i en kødfyldt festival burger som altid. De har derimod tænkt sig at inkorporere bæredygtigheden på andre områder, så længe det giver mening for både festivalen såvel som gæsterne.
Har man været på festival før, ved man også, at det ikke nødvendigvis kun er musik, der er masser af. Her vil en af Musikfestivalens bæredygtige tiltag dog tydeligt kunne ses, idet der på Jelling Musikfestival næsten ingen madspild vil være at opleve.
Samspisning og hygge
Ved at festivalen har arrangeret fællesspisning for byens borgere i Gormshallen, vil der være minimalt med madspild fra Jelling Musikfestival. Menuen til fællesspisningerne vil nemlig bestå af det mad, der er i overskud efter, at festivalen er blevet afholdt.
Her vil man som borger kun skulle betale et mindre beløb for at deltage i fællesspisningen. Beløbet, der bliver indsamlet for de mange madglade borgere, vil dernæst blive givet til de forskellige varmestuer i Vejle.